物業食堂工作人員考核評分表(百分制)

日期:2019-04-19  類別:行政  編輯:物業經理人  【下載本文Word版

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  食堂工作人員考核評分表(百分制)

  一、行為文明,衣著整潔,并做到勤換衣(穿工作服進行工作),勤洗手,勤剪指甲。()

  二、嚴格遵守勞動紀律,不遲到早退,不擅離崗位。()

  三、盡職盡責做好本職工作,為師生提供優良服務。不讓陌生人進入廚房。()

  四、要選購價廉物美、新鮮的食物,嚴防變質、過期食品,買來的熟食要加熱處理后再吃。()

  五、食堂要嚴格執行《食品衛生法》,廚房用具、刀、案、板、盆、筐、抹布等要做好生熟分工,洗刷干凈,食具一餐一消毒。()

  六、生冷食物須經過認真清洗后,方可進行烹制。()

  七、烹制食品時要貫徹“合理多樣化”原則,制作時注意食物的顏色、形狀和口味。()

  八、餐具、炊具要清洗干凈,嚴格進行消毒,嚴禁未消毒就用。()

  九、餐具、食堂墻角、門、窗、地面要經常清掃、擦拭,保持清潔。()

  十、做好“除四害”工作,防止食物被鼠咬蟲害。()

  工作人員: 總分: 時間:

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